Земляника и клубника


Земляника и клубника
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Абрикосы
Рецепт приготовления: В ботаническом отношении принадлежат к двум различным видам ягод. Очень часто садовую землянику, обладающую крупными ягодами, ошибочно называют клубникой. Клубника мельче земляники; она неравномерно окрашена (Одна сторона немного светлее другой) и плотно соединена с чашечкой растения. Земляника менее ароматна, чем клубника. Из двух разновидностей земляники - лесной и садовой - промышленное значение имеет садовая. К лучшим сортам садовой земляники относятся: Рощинская, Виктория, Мысовка. Для варки варенья наиболее пригодна Комсомолка, Саксонка, Аэлита и др.

В текущей категории (Абрикосы):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Земляника и клубника" в других словарях:

  • ЗЕМЛЯНИКА И КЛУБНИКА — англ.Strawberry нем.Erdbeere франц.Fraisier лат.Fragaria grandiflora Ehrh. (syn. F. ananassa Duch.), F. virginiana Duch., F. chiloлnsis Duch.,F. elatior Ehrh. (syn. F. moschata Duch.) (Rosaceae) …   Фитопатологический словарь-справочник

  • Клубника — Цветущее растение …   Википедия

  • Земляника мускатная — ? Клубника Цветок клубники Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • Земляника мускусная — ? Клубника Цветок клубники Научная классификация Царство: Растения Отдел …   Википедия

  • земляника мускатная — клубника Словарь русских синонимов. земляника мускатная сущ., кол во синонимов: 1 • клубника (4) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

  • Земляника хранится в холодильнике не более пяти суток при — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей ка …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • земляника садовая — daržinė braškė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Žmogaus auginamas Fragaria genties žolinis augalas, kilęs iš F. virginiana ir F. chiloensis hibridų. atitikmenys: lot. Fragaria × ananassa angl. garden strawberry rus. земляника садовая;… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • клубника крупноплодная — daržinė braškė statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Žmogaus auginamas Fragaria genties žolinis augalas, kilęs iš F. virginiana ir F. chiloensis hibridų. atitikmenys: lot. Fragaria × ananassa angl. garden strawberry rus. земляника садовая;… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • Земляника — Земляника …   Википедия

  • Клубника —         земляника мускусная, или земляника мускатная (Fragaria moschata, или F. elatior), многолетнее травянистое растение рода земляники семейства розоцветных. Высота 30 35 см. Листья тройчатые, крупные, светло зелёные, ребристые, густоопушённые …   Большая советская энциклопедия

Книги

Другие книги по запросу «Земляника и клубника» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.